KANATIIB KREEKAPÄRASELT
Kolmele
- 1 pakk (u 600 g) EMH ürdimarinaadis kanatiibU
dipikaste:
- 150 g paksemat maitsestamata jogurtit
- 150 g pikka kurki
- 5–6 redist
- 1 küüslauguküüs
- väike kimp tilli
- soola
- värskelt jahvatatud musta pipart
Riivi kurk jämedama riiviga, maitsesta soolaga ning tõsta sõelale nõrguma. Koori küüslauk ning riivi koos redistega peenema riiviga. Tõsta kaussi, lisa jogurt. Haki till ning lisa samuti kastmele. Viimasena lisa nõrgunud kurk. Maitsesta soola ja pipraga ning lase maitsestuda niikaua kuni kanatiivad valmivad. Serveeri salatit grillitud kanatiibadega.
ÜRDINE KANA ARBUUSISALATIGA
Neljale
- 2 pakki (u 1200 g) EMH ürdimarinaadis kanatiibu
salat:
- 700 g arbuusi (kooritud)
- 1 pikk kurk
- 1 keskmine punane sibul
- suur peotäis portulaki või muu meelepärase salati lehti
- 1/2 granaatõuna seemneid
- 100 g fetat
- külmpressitud oliiviõli
Lõika arbuus kuubikuteks, viiluta kurk ja sibul. Sega kausis kurk, sibul ja salat, piserda peale oliiviõli. Tõsta vaagnale arbuusikuubikud, sellele kurgisalat. Puista peale feta ja granaatõunaseemned, nirista oliiviõliga üle ning serveeri koos küpsetatud kanatiibadega.
