ŠAŠLÕKK KARTULISALATIGA
Neljale
- 1 kg EMH sealihašašlõkki
salat:
- 800 g väikesi värskeid kartuleid
- 3–4 sl külmpressitud oliiviõli
- peotäis münti, rohelist sibulat ja tilli
- 1–2 sl teralist sinepit
- soola
- värskelt jahvatatud musta pipart
Aja soolaga maitsestatud vesi keema, lisa kartulid ning keeda pehmeks ja kurna. Haki ürdid, tõsta kaussi, lisa sinep ning õli, maitsesta. Poolita kartulid, lisa kastmele, sega läbi ning jäta maitsestuma. Grilli šašlõkk ning serveeri kartulisalatiga.
