ПИРОЖКИ С КРОВЯНОЙ КОЛБАСОЙ
16 штук
- 4–5 кровяных колбас EMH
- 1 упаковка дрожжевого слоёного теста со сливочным маслом
- варенье по вкусу (брусничное, мандариновое, апельсиновое, клюквенное и т.д.)
- немного молока
- веточки тимьяна
Нарежьте кровяные колбасы кружочками. Разрежьте листы слоёного теста на 4 одинаковых прямоугольника. Острым ножом прочертите на каждом пирожке внутренний прямоугольник на расстоянии 0,5 см от краёв, не прорезая тесто насквозь. Смажьте края молоком, на внутренний прямоугольник выложите немного варенья, сверху, 2 кружочка кровяной колбасы, посыпьте листочками тимьяна, оборванными с веточек. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 10 минут или до тех пор, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.
ЗАВТРАК ОТ EMH
На шестерых
- 1 упаковка кровяных колбас EMH
- 1 упаковка сыровяленого бекона EMH
- 6 яиц от кур свободного выгула
- 400 г мелких шампиньонов
- рапсовое масло холодного отжима
- 1 банка (400 г) чечевицы
- 1 банка (400 г) измельчённых томатов
- 2–3 ст. л. кетчупа
- сахар по вкусу
- соус BBQ по вкусу
- соль
- свежемолотый чёрный перец
- 1 длинный свежий огурец
Сначала приготовьте чечевицу. Слейте жидкость и промойте под проточной водой. Переложите в кастрюлю, добавьте томаты, кетчуп, сахар и соус BBQ по вкусу. Доведите до кипения и томите на слабом огне 15–20 минут. Приправьте солью и перцем, отставьте в тёплое место. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте грибы до золотистости, приправьте солью и перцем. Отставьте. Затем обжарьте бекон и кровяные колбасы. Тем временем нарежьте огурец мелкими кубиками. В последнюю очередь пожарьте яичницу, разложите по подогретым тарелкам, добавьте полоски бекона, нарезанные кровяные колбасы, грибы, чечевицу и огурец. Подавайте с чашкой крепкого кофе.
