ШАШЛЫК С КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ
На четверых
- 1 кг свиного шашлыка EMH
салат:
- 800 г мелкого молодого картофеля
- 3-4 ст. л. оливкового масла холодного отжима
- горсть мяты, зелёного лука и укропа
- 1-2 ст. л. зернистой горчицы
- соль
- свежемолотый чёрный перец
Доведите подсоленную воду до кипения, добавьте картофель и варите до готовности, затем откиньте. Порубите зелень, сложите в миску, добавьте горчицу и масло, приправьте. Разрежьте картофель пополам, добавьте к заправке, перемешайте и дайте настояться. Обжарьте шашлык на гриле и подавайте с картофельным салатом.
