TOORVORSTID SÄRTSAKA SEENESALATIGA
Neljale
- 1 pakk EMH veiseliha toorvorste
- 80 g rukolat
- 1 punane sibul
- 2 jalapenot
- 300 g marineeritud šampinjone
- sidrunimahla
- külmpressitud oliiviõli
- soola
Koori sibul ja viiluta õhukeselt, haki või viiluta ka jalapenod. Sega kokku šampinjonidega, maitsesta soola ja sidrunimahlaga, nirista peale oliiviõli. Sega hästi läbi ning jäta maitsestuma, kuniks vorstid on grillil. Seejärel sega salat kokku rukolaga ning serveeri.
