КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ПО-ГРЕЧЕСКИ
На троих
- 1 упаковка (ок. 600 г) куриных крылышек EMH в травяном маринаде
дип-соус:
- 150 г густого натурального йогурта
- 150 г длинного огурца
- 5–6 редисок
- 1 зубчик чеснока
- небольшой пучок укропа
- соль
- свежемолотый чёрный перец
Натрите огурец на крупной тёрке, посолите и выложите на сито, чтобы стекла лишняя влага. Очистите чеснок и натрите вместе с редисом на мелкой тёрке. Переложите в миску, добавьте йогурт. Мелко нарежьте укроп и добавьте в соус. В последнюю очередь добавьте отжатый огурец. Приправьте солью и перцем, дайте настояться, пока крылышки запекаются. Подавайте соус с крылышками, приготовленными на гриле.
КУРИЦА В ТРАВАХ С АРБУЗНЫМ САЛАТОМ
На четверых
- 2 упаковки (ок. 1200 г) куриных крылышек EMH в травяном маринаде
салат:
- 700 г арбуза (без кожуры)
- 1 длинный огурец
- 1 средняя красная луковица
- большая горсть портулака или другого листового салата
- 1/2 граната (зёрна)
- 100 г феты
- оливковое масло холодного отжима
Нарежьте арбуз кубиками, огурец и лук, тонкими ломтиками. Смешайте в миске огурец, лук и салатные листья, сбрызните оливковым маслом. Выложите на блюдо кубики арбуза, сверху, огуречный салат. Посыпьте фетой и зёрнами граната, полейте оливковым маслом и подавайте вместе с запечёнными крылышками.
