СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСКИ С ПИКАНТНЫМ ГРИБНЫМ САЛАТОМ
На четверых
- 1 упаковка сырокопченых колбасок из говядины EMH
- 80 г руколы
- 1 красная луковица
- 2 халапеньо
- 300 г маринованных шампиньонов
- лимонный сок
- оливковое масло первого отжима
- соль
Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами, мелко нарежьте или нашинкуйте халапеньо. Смешайте с шампиньонами, приправьте солью и лимонным соком, полейте оливковым маслом. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться, пока колбаски готовятся на гриле. Затем смешайте салат с руколой и подавайте.
