КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ НА ГРИЛЕ С ОСТРЫМ САЛАТОМ
На троих
- 1 упаковка (ок. 600 г) куриных голеней в маринаде чипотле и цитрус
Кимчи из ананаса:
- 500 г ананасовых долек в собственном соку
- 2 зубчика чеснока
- 1 стручок чили
- 1 ст. л. пасты кочхуджан
- 2 стебля зеленого лука
- щепотка соли
Слейте жидкость с ананаса. Очистите и натрите чеснок, мелко нарежьте чили и зеленый лук. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске и приправьте солью. Оставьте мариноваться на время приготовления на гриле. Обжарьте голени на гриле и подавайте с салатом кимчи.
